PROMOVIENDO LA REGION DE LA LIBERTAD

El departamento de La Libertad se encuentra ubicado en el Norte del Perú y limita con los departamentos de Ancash por el Sur, Huanuco, San Martin, Amazonas, Cajamarca, por el Este y Lambayeque por el Norte, y por el Oeste con Oceano Pacifico.

Su relieve geográfico es muy variado con la Costa con clima desértico semi cálido , y templado semiárido es el clima de la Sierra que cubre las vertientes occidentales y orientales andinas; frio con invierno seco a partir de los 3,000 metros de altitud; arriba de los 4,000 metros clima de Puna seca de alta montaña; y semi seco cálido en el Valle del Marañon en su Selva.

Platos Típicos del departamento La Libertad 

  

SHAMBAR:
Plato conocido por todos los pobladores de dicho departamento, se acostumbra desgustarlo el dia Lunes de cada semana.
 Preparación: Sancochar trigo pelado, arvejones y frijoles, que se miden a puñados, dependiendo de la cantidad que se quiera preparar. Aparte remojan habas peladas y tambien se sancochan. Una vez que está todo cocido  se junta con carne de vaca, pellejo de chancho y carne de chancho salada. Se sancocha bien todo y se agrega un aderezo hecho en aceite con cebollitas de rabo picadas y ají colorado. Al momento de servir  se rocía culantro finamente picadito.

CECINA:

Es una vianda muy sencilla del norte. Consiste en pequeños bistecs cortados muy delgados que se ponen a orear luego de haber sido salados. La calidad consiste en saber "secar" la carne adecuadamente, y son necesarios varios experimentos para lograr el grado de sazón y de exposición al sol adecuados. Una vez secos estos bistecs , se frien y se sirven con yuca. ají y cebolla.

  

Artesanía Trujillana

Trujillo y toda la región La Libertad, mantiene diversas tradiciones artesanales como la talla en madera, la filigrana de plata, los pellones sampedranos, los ponchos y mantos de lana de Otuzco, Huamachuco y Pataz. 

ATRACTIVOS TURISTICOS

Plaza Mayor de Trujillo:
Por órdenes de Diego de Almagro, Martín de Astete trazó esta plaza como el centro de la ciudad. En la parte principal de la Plaza Mayor se observa el monumento de la Libertad, una escultura barroca de mármol, obra del alemán Edmundo Muller.

 

  

Catedral de la ciudad de Trujillo:

Plaza mayor (Plaza de Armas). (Museo Catedralicio). Visitas: L-D 7:00-12:00 y 16:00- 21:00.
Construida en 1666, conserva valiosas obras de arte. Especialmente lienzos de la escuela cuzqueña y escultural.

Balneario de Huanchaco:
A 13 km al noroeste de Trujillo (15 minutos en auto)
Según la leyenda, 800 años atrás desembarcó en Huanchaco el príncipe Tacaynamo con su séquito fundando la primera dinastía Chimú. 
En sus aguas aún navegan “caballitos de totora”, balsas tradicionales utilizadas por los pescadores de la costa norte peruana desde la época precolombina. Es una de las playas preferidas en la costa del Perú por los amantes de la tabla hawaiana.

 

CHAN CHAN:

Chan Chan se ubica en el valle de Moche, frente al mar, a mitad de camino entre el balneario de Huanchaco y la ciudad de Trujillo, capital del departamento de La Libertad en la costa norte del Perú El sitio arqueológico cubre un área aproximada de 20 kilómetros cuadrados. La zona central esta formada por un conjunto de 10 recintos amurallados (llamados "ciudadelas") y otras pirámides solitarias. Este conjunto central, cubre un área de 6 kilómetros cuadrados, aproximadamente. El resto, está formado por una multitud de pequeñas estructuras mal conservadas, veredas, canales, murallas y cementerios.

Danzas

 

La Marinera:

La marinera, danza típica peruana, ocupa uno de los primeros lugares en el folklore nacional. Es reconocida como un baile nacional por excelencia y en su ritmo y coreografía se sintetizan el alma mestiza peruana, fundida en una. Se dice que la marinera es la herencia de la primitiva "zamacueca" o "zambacueca" y de la "mozamala" de los mulatos, y que en el ronco redoble del cajón y la quimba de las caderas de las mujeres aflora el negro acervo de la esclavitud.

Los Negritos: 

La danza de los negritos parece tener su origen en la imitación de los rituales mágicos de los esclavos negros llegados de África por los colonizadores españoles para trabajar en arduas labores del campo.

 

La Contradanza

La contradanza es una manifestación muy antigua en nuestra localidad, ejecutada íntegramente por hombres del campo, que a inicios de la creación de esta danza se burlaban de los bailes cortesanos de los españoles conquistadores.